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Assistir : Acarajé
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40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de feijão fradinho quebrado
-
300 g de cebola
-
1 colher de chá de gengibre ralado
-
1 dente de alho
-
1 colher de sobremesa de sal
- 1 l de dendê para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia grande, coloque o feijão e lave várias vezes, até sair toda a casca.
- 2
Deixe de molho por 3 horas e então, bata tudo no liquidificador até forma uma pasta. Na hora de fritar, bater novamente com uma colher de pau até ficar bem fofinha. Deixa esquentar o dendê, com a colher de pau e uma de arroz, modele os bolinhos e frite-os no dendê.
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