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Bolo de Banana da Pat
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Por Cleuzatavares

Ingredientes (8 porções)

  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • ovo2 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • manteiga3 colheres de sopa de manteiga
  • farinha de trigo3 xícaras e 1/2 de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • sal1 pitada de sal
  • banana nanica7 a 8 bananas nanicas
  • queijo mussarela100 g de queijo mussarela
  • canela em póCanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater o bolo. Colocar metade da massa em um tabuleiro retangular nº 2 untado.

  2. 2

    Colocar as bananas fatiadas. Por cima colocar parte do queijo em pedaços, canela e açúcar. Cobrir com o resto da massa. Colocar outra camada de queijo, canela e açúcar. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

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