Name: Bolo de abacaxi em calda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de maisena; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 2 colheres (chá) de fermento; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) de leite; Forma de bolo redonda; 4 colheres de açúcar; 1 lata de abacaxi em calda; 100 g de ameixas pretas sem caroços

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Por Debora

Ingredientes (7 porções)

1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
2 colheres (chá) de fermento
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de leite
Forma de bolo redonda

Calda

4 colheres de açúcar
1 lata de abacaxi em calda
100 g de ameixas pretas sem caroços

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até virar um creme.
2
Depois coloque a maizena, a farinha, o fermento, o sal e a essência de baunilha alternando com o leite.
3
Misture e reserve.
4
Faça a calda de caramelo com o açúcar na própria forma redonda.
5
Coloque as fatias de abacaxi e coloque uma ameixa em cada orifício.
6
Despeje a massa por cima bem devagar.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.