Name: Arroz de forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 xícaras de arroz cozido (sobras); 3 ovos cozidos e picados; 1 xícara de azeitonas sem caroços picadas; 1 lata de molho de tomate; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados; 200g de presunto fatiado; 300g de mussarela fatiada; 100 g de parmesão ralado; 1/2 xícara de azeite; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal

Ingredientes (10 porções)

6 xícaras de arroz cozido (sobras)
3 ovos cozidos e picados
1 xícara de azeitonas sem caroços picadas
1 lata de molho de tomate
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
200g de presunto fatiado
300g de mussarela fatiada
100 g de parmesão ralado
1/2 xícara de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Frite o alho e a cebola no azeite, coloque o molho de tomate e tempere com o sal e o açúcar. Deixe ferver por 10 minutos em fogo médio.
2
Em um refratário, coloque 1/4 do arroz, uma camada de molho, uma de azeitona, uma de presunto, ovos e a mussarela.
3
Proceda desta forma até que acabe o arroz e a mussarela fique por cima.
4
Polvilhe o parmesão e leve ao forno por 30 minutos.
5
Sirva em seguida.

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