Cuca de Goiabada com Banana

Name: Cuca de Goiabada com Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de manteiga; 4 ovos separados( claras e gemas); 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de spoa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 200 g de goiabada cortada em fatias finas; 4 bananas nanicas ou prata cortadas em fatias; Canela em pó a gosto; Açúcar a gosto para polvilhar

Foto: luciene
Foto: Jacqueline Peres Gonçalves

Preparo 30 MIN

Rendimento 15 porções

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luiza lima Membro desde 2006

Ingredientes

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
4 ovos separados( claras e gemas)
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de spoa de fermento em pó
1 pitada de sal
200 g de goiabada cortada em fatias finas
4 bananas nanicas ou prata cortadas em fatias
Canela em pó a gosto
Açúcar a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme.
Coloque o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal.
Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura anterior.
Coloque a metade da massa numa assadeira untada e polvilhada.
Distribua a goiabada e e cubra com o restante da massa.
Arrume por cima as fatias de banana, polvilhe com o açúcar e a canela.
Leve ao forno qiente (200° graus), pré-aquecido, até que doure ligeiramnte.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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