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Bolo de batata doce
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Por Marcia da Silva

Ingredientes (1 porção)

  • batata-doce1 kg de batata doce
  • margarina100 g de margarina
  • ovo3 ovos
  • coco ralado100g de coco ralado
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas e passe-as ainda quente pelo espremedor.

  2. 2

    Em seguida, adicione os demais ingredientes.

  3. 3

    Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.

  4. 4

    Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

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