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Bolo de chocolate com recheio de doce de leite
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Bolo de chocolate com recheio de doce de leite
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Bolo de chocolate com recheio de doce de leite
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Por Larissa martins dos reis

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos claras e gemas separadas
  • manteiga4 colheres de sopa de manteiga
  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo com fermento2 xícaras de trigo com fermento
  • leite de coco1 xícara de leite de coco

Recheio

  • 1 pote de doce de leite cremoso

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • achocolatado4 colheres de sopa de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme bem liso, adicione as gemas e bata bem.

  2. 2

    Acrescente o chocolate em pó e mexa.

  3. 3

    Em seguida coloque o trigo e bata alternando com o leite de coco.

  4. 4

    Por fim as claras em neve.

  5. 5

    Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.

  6. 6

    Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até o palito sair seco.

  7. 7

    Espere esfriar e corte o bolo em 2 partes.

  8. 8

    Recheie com o doce de leite, junte as duas partes.

  9. 9

    Faça um creme com o leite condensado e as 4 colheres de achocolatado no fogo, não deixe ficar em ponto de brigadeiro, pois fica muito duro para passar no bolo.

  10. 10

    Se preferir decore com granulado ou coco ralado.

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