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Pão de Queijo com Batata
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Por Rose

Ingredientes (70 porções)

  • polvilho azedo1 kg de polvilho azedo
  • batata1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1/2 queijo meia cura ralado
  • ovo1 ovo
  • 1 copo tipo (requeijão) de óleo
  • 1 copo tipo (requeijão) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Depois de cozidas, amasse as batatas ainda quentes e adicione o queijo misturando bem. Adicione o ovo, o óleo e o leite, sempre misturando.

  2. 2

    Acrescescente o polvilho, amassando bem até que se solte das mãos.

  3. 3

    Faça pequenas bolinhas, coloque em assadeiras não untadas e leve ao forno quente até q cresçam e dourem.

  4. 4

    Pode ser servido com recheio de frango, palmito ou camarão.

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