Name: Torta do Conde
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g de margarina gelada; 1 colher de sopa de banha; 2 gemas; 1 colher de café de sal; 4 colheres de sopa de leite; 300 g de trigo; 1 cebola grande ralada; 1 colher de café de massa de alho; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de trigo; 2 copos grandes de leite; 2 gemas; 1 lata milho verde; 150 g de presunto picado; 200 g de queijo mussarela picado; 100 g de passas sem caroço

Imprimir

Por Arline Carneiro

Ingredientes (6 porções)

Massa

150 g de margarina gelada
1 colher de sopa de banha
2 gemas
1 colher de café de sal
4 colheres de sopa de leite
300 g de trigo

Recheio

1 cebola grande ralada
1 colher de café de massa de alho
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de trigo
2 copos grandes de leite
2 gemas
1 lata milho verde
150 g de presunto picado
200 g de queijo mussarela picado
100 g de passas sem caroço

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Amasse os 5 primeiros ingredientes da massa com um garfo e junte o trigo misturando sem trabalhar muito a massa.
2
Leve à geladeira por 30 minutos.
3
Prepare o recheio, em uma panela doure a cebola, o alho e a margarina.
4
Junte o trigo dissolvido no leite e as gemas.
5
Deixe engrossar.
6
Tire do fogo e junte o queijo, o presunto e as passas.
7
Reserve.
8
Forre um pirex com a massa deixando uma parte para formar um gradeado por cima.
9
Coloque o recheio frio, decore com a massa e pincele com gema.
10
Leve ao forno a 180°, até dourar.