Ingredientes (10 porções)
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400 ml de creme de leite (2 caixinhas)
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3 colheres de sopa de mistura de cappuccino da sua marca preferida
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2 pacotes de bolacha maizena (compridinho)
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600 g de chocolate meio amargo de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador o leite, leite condensado, amido de milho e o pó do cappuccino, leve em fogo baixo em uma panela média até engrossar este creme.
- 2
Desligue e misture 1 caixinha de creme de leite.
- 3
Em uma forma pequena (20x30 cm) forre com papel alumínio de coloque as bolachas arrumadas uma ao lado da outra, molhe com leite e depois coloque uma parte do creme de cappuccino.
- 4
Coloque mais ou menos 100 g de chocolate meio amargo ralado, coloque novamente uma camada de bolachas, leite e o creme, coloque mais ou menos 100 g de chocolate meio amargo ralado, por último coloque mais uma camada de bolachas.
- 5
Cubra a forma com papel alumínio e deixe na geladeira por 12 horas.
- 6
Derreta 300 g de chocolate meio amargo e misture com a outra caixa de creme de leite para fazer o ganache, reserve.
- 7
Desenforme o pavê, cubra com o ganache e salpique com as 100 g de chocolate meio amargo.
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