40min
Ingredientes (6 porções)
Carne
-
1 kg de carne em bife (filé ou coxão mole)
-
-
-
-
-
Óleo (para bater)
Molho branco
-
-
-
2 colheres (sopa) ou 1 cubo de caldo de galinha
-
2 colheres (sopa) de noz moscada
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Carne:
Bater os temperos no liquidificador.
- 2
Coloque por cima da carne e tempere para que todos os bifes possam ficar temperados, deixe repousar por uns 15 minutos.
- 3
Enquanto isso faça o molho, depois fite os bifes.
- 4
Molho branco:
Coloque a margarina em uma panela funda e deixe derreter.
- 5
Acrescente o leite e misture.
- 6
Adicione o caldo de galinha e a noz-moscada.
- 7
Separadamente coloque em um copo a maisena e um pouco de água para dissolver.
- 8
Acrescente a maisena aos outros ingrediente na panela, depois o creme de leite.
- 9
Em uma panela frite o palmito junto com a mussarela e um pouco de molho branco.
- 10
Em uma forma coloque os bifes e por cima o molho branco.
- 11
Leve ao forno por uns 20 minutos.
- 12
Depois de pronto coloque o palmito por cima.
