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Bolinho de Arroz
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Por Neila Pamplona

Ingredientes (4 porções)

  • arroz2 xícaras de arroz cozido
  • cebola1/2 cebola em cubinhos
  • pimentão amarelo1/4 pimentão amarelo em cubinhos
  • 5 azeitonas pretas picadinha
  • Coentro e cebolinha
  • tomate1/2 tomate em cubinhos
  • ovo1 ovo
  • gergelim1 colher de gergelim
  • 3 colheres de fibra de trigo tostada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes.

  2. 2

    Faça bolinhos e coloque em uma forma untada com azeite.

  3. 3

    Asse por aproximadamente 1 hora em fogo baixo.

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