Name: Farofa crua
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cenoura ralada; 1 tomate grande picado; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão verde picado; 1 cebola picadinha; 1 copo de farinha de mandioca; 1 copo de farinha de milho; 1/4 de copo de óleo; 100 g de uva passas; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Farofa crua

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Por Adriana rodrigues

Ingredientes (6 porções)

1 cenoura ralada
1 tomate grande picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 cebola picadinha
1 copo de farinha de mandioca
1 copo de farinha de milho
1/4 de copo de óleo
100 g de uva passas
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os legumes, junte as farinhas, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
2
Acrescente o óleo, misture e junte as uvas passas.
3
Reserve até a hora de servir.
4
Aqueça a farofa e sirva.
5
Ela pode ser feita um dia antes e aquecida na hora de servir.