Name: Bolo de maracujá com queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/4 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 6 ovos; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de poupa de maracujá

Ingredientes (8 porções)

1/4 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de poupa de maracujá

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma batedeira, bater o açúcar, a manteiga e ovos até obter um creme homogêneo.
2
Acrescente o queijo e o creme de leite e bata bem.
3
Aos poucos adicione a farinha e o fermento.
4
Mexa bem e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 35 minutos.
6
Reserve.
7
Calda:
Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.
8
Misture até ferver. Despeje o caldo por cima do bolo.