Name: Bolo molhado de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 xícara (chá) de leite na temperatura ambiente; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 500 ml leite; 1 vidro leite de coco; 4 colheres (sopa) de açúcar; 100 g de coco ralado

@ Vanessa Siqueira

@ Kelemcorreia Kelem

@ Kaenne Pedroso

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Por Sandra lilian

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de leite na temperatura ambiente
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

500 ml leite
1 vidro leite de coco
4 colheres (sopa) de açúcar
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bater na batedeira a margarina e o açúcar.
3
Acrescentar as gemas, a farinha e o leite aos poucos.
4
Retire da batedeira, junte o fermento e as claras em neve e misture.
5
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
7
Calda:
Levar ao fogo os ingredientes até ferver.
8
Furar o bolo com um garfo e jogar a calda por cima.
9
Servir gelado.

Informações adicionais

Dica: Pode acrescentar um pouco de leite condensado por cima do bolo e da calda quente, fica mais gostoso ainda. Também cortar em quadrados pequenos e embrulhar em papel alumínio.

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