30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de alcatra cortado em tiras
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Molho branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a carne com margarina e cebola até dourar bem.
- 2
Acrescente o cubo de caldo de carne.
- 3
Adicione o molho inglês, misture bem e refogue, junte o molho de tomate, misture tudo bem divagar e espere cozinhar.
- 4
Coloque o palmito, misture, e após o cozimento reserve.
- 5
Molho branco:
Coloque em uma panela, o leite, a margarina, o trigo e leve ao fogo baixo até formar um creme.
- 6
Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado.
- 7
Misture tudo muito bem.
- 8
Coloque o preparo com a carne dentro do molho branco e misture tudo com fogo baixo até ficar bem quente.
- 9
Acrescente por último o requeijão e espere ficar bem quente para servir.
- 10
Sirva com arroz e batata palha.
