1h
Ingredientes (6 porções)
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1/2 quilo de filé de pescada
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sal e pimenta a gosto
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3 tomates médios em rodelas (sem pele)
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1/2 quilo de batatas cozidas com sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar os filés com limão, sal e pimenta.
- 2
Colocar os filés em um pirex untado, cobrir com os tomates, cebolas e azeitonas.
- 3
Regar com 2 colheres de óleo e levar ao forno quente (pré-aquecido), por 20 minutos.
- 4
Tirar do forno.
- 5
Descascar as batatas enquanto quentes e passar no espremedor em cima dos filés, deixando irregular e crespinho.
- 6
Regar com o restante do óleo (1 colher), salpicar sal e voltar ao forno quente até corar as batatas.
- 7
Sirva a seguir.
