Name: Salmão fácil da Aninha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 filés de salmão; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; Alho a gosto; 1 xícara de vinho branco; Cebola picada à gosto; 3 colheres de sopa de azeite para fritar; Suco de 1/2 limão

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Por AninhA

Ingredientes (5 porções)

5 filés de salmão
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Alho a gosto
1 xícara de vinho branco
Cebola picada à gosto
3 colheres de sopa de azeite para fritar
Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere os filés de salmão com o alho, a pimenta, o sal, o vinho branco e o limão.
2
Deixe marinar por uns 20 minutos.
3
Aqueça em uma panela antiaderente o azeite e frite a cebola até ficar transparente.
4
Frite os filés até cozinhar, com cuidado para não desmanchar, já que o salmão é muito delicado.
5
Reserve o caldo marinado.
6
Após fritos os filés, junte o caldo que reservou na panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
7
Desligue o fogo e sirva com arroz branco e legumes cozidos e temperados com azeite, sal e vinagre.