Name: Bolo de arroz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru; 3/4 xícara (chá) de leite; 3/4 xícara (chá) de açúcar; 3/4 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru
3/4 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o arroz em uma vasilha com água e deixe de molho de um dia para o outro.
2
Escorra, bata no liquidificador com o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e a pitada de sal.
3
Desligue o liquidificador.
4
Junte o fermento em pó e misture delicadamente.
5
Despeje em uma forma redonda (25 cm) untada e leve ao forno moderado por cerca de 45 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
6
Deixe amornar e desenforme.