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Falso cheesecake
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Por Mirlena Salgado

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • ovo5 ovos
  • queijo ricota fresco1/2 kg de ricota fresca
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a ricota e as raspas de limão. Misture delicadamente com as claras em neve.

  2. 2

    Leve para assar em forma untada, forrada com papel manteiga, até dourar.

  3. 3

    Desenforme e cubra com a geleia de sua preferência.

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