Name: Presunto com banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 bananas d'água cortadas em 4 (no sentido longitudinal e ao meio); 24 fatia de presunto magro; 750 ml de leite; 2 colheres de maizena; Sal a gosto; 200 g de queijo parmesão ralado

Presunto com banana

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Por Selma Mattos

Ingredientes (4 porções)

6 bananas d'água cortadas em 4 (no sentido longitudinal e ao meio)
24 fatia de presunto magro
750 ml de leite
2 colheres de maizena
Sal a gosto
200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte um pirex refratário, enrole os pedaços de banana no presunto e acomode no pirex.
2
Reserve.
3
Leve ao fogo o leite com o sal e a maizena, mexendo sempre até engrossar.
4
Desligue o fogo, misture o queijo ralado e despeje em cima das bananas com presunto.
5
Salpique um pouco de queijo por cima e leve ao forno pra gratinar por 40 minutos.
6
Sirva com arroz branco.