30min
Por Daniele Rodrigues
Ingredientes (50 porções)
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200 g de queijo prato ralado ou cortado bem pequenininho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dê preferência ao parmesão ralado no supermercado ou padaria, fica mais gostoso que aquele de pacotinho.
- 2
Em uma vasilha misture os queijos e a maisena, acrescente as claras em neve e misture.
- 3
Forme bolinhas pequenas com as mãos.
- 4
Frite em óleo morno até dourar.
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Informações adicionais
Dica: Se o dia estiver muito quente ou suas mãos, deixe as bolinhas por alguns minutos na geladeira, e ao fritar não coloque muitas bolinhas para que elas não esfriem muito o óleo e não grudem.
