25min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de peito de frango sem osso cozido e desfiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um refogado com a cebola, o alho e azeite.
- 2
Acrescente os tomates, o frango, um pouco do caldo e tempere a seu gosto.
- 3
Acrescente o milho verde e deixe ferver um pouco para tomar gosto.
- 4
A seguir engrosse o refogado com 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um pouco do caldo frio (do cozimento do frango).
- 5
Coloque em um refratário e cubra com requeijão.
- 6
Reserve.
- 7
Com as batatas, faça um purê (pode ser a receita do purê sem frescura) e coloque por cima do frango e cubra como requeijão.
- 8
Enfeite com batata palha e leve ao forno para derreter o queijo.
- 9
Retire do forno e coloque algumas azeitonas pretas para enfeitar.
- 10
Sirva com arroz branco e uma salada verde de sua preferência.
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