40min
Ingredientes (5 porções)
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500 g de linguado
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1 colher (sopa) do suco de limão
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 ovo
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3 colheres (sopa) de farinha de rosca
Molho
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1/2 abacate
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4 colheres (sopa) de maionese
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2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o linguado cortado em iscas, com o limão e sal.
- 2
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
- 3
Passe as iscas na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
- 4
Frite-as em imersão em óleo quente por 2 minutos ou até dourarem.
- 5
Escorra em papel toalha e reserve.
- 6
Molho:
Em uma tigela, coloque a polpa do abacate passado pela peneira, a maionese e o leite e misture bem.
- 7
Sirva acompanhando as iscas empanadas.
