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Biscoito de polvilho mineiro
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Por Patricia Costa

Ingredientes

  • ovo4 ovos
  • leite3 xícaras de leite
  • óleo2 1/2 xícaras de óleo
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • polvilho azedo1 kg de polvilho azedo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal.

  2. 2

    Depois de batido despeje sobre o polvilho numa bacia.

  3. 3

    Amasse bem.

  4. 4

    Depois arrume uma sacolinha e corte o bico dela.

  5. 5

    Despeje aos poucos a massa na sacola e esprema em um tabuleiro untado.

  6. 6

    Asse em forno quente.

  7. 7

    Rende bastante e fica sequinho.

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