A receita apresentada nesta página foi enviada por
Carlos Eduardo Danelon
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Receita prática e muito boa, para dar mais um toque eu aproveitei que tinha um pedaço de queijo gorgonzola e coloquei para bater junto, ficou show de bola, combinou demais.
é um creme na verdade, original da culinária grega. Para bater com facilidade, acrecente um pouco da água do cozimento das batatas (apenas um pouco, para não ficar muito mole) também recomento colocar mais de dois a três dentes de alho e colocar o azeite apenas por cima do creme já pronto na hora de servir. este creme também é ótimo para utilizar como aperitivo, com torradinhas ou pão tipo ciabatta.
quase queimei meu liquidificador tentando bater a batata, coloquei um pouco de leite pra amolecer pois se fosse so com oleo ia ficar muito gorduroso.