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Molho delicioso de batata para Picanha

3 3.5
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • Óleo ou azeite
  • 1 dente de alho
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas com casca em uma panela com água.
  2. Depois de cozidas corte as batatas e coloque no liquidificador, acrescente um pouco de óleo ou azeite (não muito, para não ficar muito mole), acrescente o sal, coloque o alho e bata até dar consistência de molho.
  3. Coloque em um recipiente e passe a picanha em tirinhas, já assadas, nesse molho.
  4. é uma delícia. Se gostar, coloque mais um dente de alho para ficar mais picante, mas não exagere, pois o alho mexe com a pressão da gente, ok?.

PELA WEB

Comentários

  • Receita prática e muito boa, para dar mais um toque eu aproveitei que tinha um pedaço de queijo gorgonzola e coloquei para bater junto, ficou show de bola, combinou demais.

  • é um creme na verdade, original da culinária grega. Para bater com facilidade, acrecente um pouco da água do cozimento das batatas (apenas um pouco, para não ficar muito mole) também recomento colocar mais de dois a três dentes de alho e colocar o azeite apenas por cima do creme já pronto na hora de servir. este creme também é ótimo para utilizar como aperitivo, com torradinhas ou pão tipo ciabatta.

  • quase queimei meu liquidificador tentando bater a batata, coloquei um pouco de leite pra amolecer pois se fosse so com oleo ia ficar muito gorduroso.

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