Name: Delícia com banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 bananas nanica cortadas em rodelas; 2 copos de açúcar; 1 leite condensado; 1/2 litro de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 ovos (gemas separadas das claras)

Ingredientes (8 porções)

6 bananas nanica cortadas em rodelas
2 copos de açúcar
1 leite condensado
1/2 litro de leite
1 colher de sopa de amido de milho
3 ovos (gemas separadas das claras)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça um creme com o leite, leite condensado, as gemas e o amido de milho.
2
Tome cuidado para não queimar, mexendo sempre até formar um mingau.
3
Faça uma calda com 1 copo de açúcar, caramelize a banana.
4
Bata as claras em ponto de suspiro.
5
Em uma refrataria coloque o creme, banana e depois o suspiro.
6
Leve ao forno até dourar.
7
Sirva gelado.

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