15min
Por Roberto Mendes
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e colocar a água as poucos, até fazer uma farofa - não precisa por toda a água.
- 2
Sovar bem.
- 3
Colocar na máquina de passar massa de pastel, primeiro no largo e depois apertar gradativamente a esteira até a massa ficar lisa e fina.
- 4
Cortar a massa em rodelas.
- 5
Rechear a gosto e fritar em óleo abundante e bem quente.
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