40min
Ingredientes (10 porções)
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50 g de azeitona
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3 kg de batata palha
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2 cebolas
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4 cenouras cruas
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2 xícaras de chá de cheiro verde
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2 latas de ervilha
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1 maçã
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500 g de maionese
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1 lata de milho verde
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1 vidro de palmito
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2 kg de peito de frango
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1 pitada de pimenta-do-reino
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4 pimentões
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300 g de presunto
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1 colher de sopa de sal
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200 g de salsicha
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200 g de queijo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe bem e desfie o peito de frango.
- 2
Rale a cenoura e o queijo com um ralador.
- 3
Descaroce as azeitonas, pique o presunto e o cheiro verde e corte a cebola, as salsichas, o palmito, a maçã e os pimentões, em tiras.
- 4
Coloque todos os ingredientes numa saladeira, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture a maionese.
- 5
Enfeite com a batata palha por cima.










