Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida de leite; 3 ovos; 8 colheres de açúcar (para caramelar)

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 medida de leite
3 ovos
8 colheres de açúcar (para caramelar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Na forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter mexendo com uma colher. Quando estiver em ponto de caramelo, passar ele em toda forma.
2
Deixe esfriar.
3
No liquidificador, bater o leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos.
4
Despejar na forma de pudim em cima do açúcar caramelizado, fechar a forma e levar ao fogo para cozinhar em banho-maria, por aproximadamente 55 minutos.
5
Colocar um peso em cima da forma e cuidar para que água não termine.
6
Deixar esfriar e levar a geladeira, retirar da forma ainda gelado.
7
Se a forma for grande é só duplicar a receita.