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Quindim de aletria
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Por Sueli da silva mello

Ingredientes (12 porções)

  • 4 ninhos de aletria (macarrão)
  • ovo4 ovos
  • margarina80 g de margarina
  • coco ralado100 g de sococo
  • leite600 ml de leite
  • açúcar600 ml de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a aletria de molho no leite durante 30 minutos.

  2. 2

    Bata no liquidificador (fica um creme).

  3. 3

    Leve ao fogo, mexa até engrossar.

  4. 4

    Coloque o claybon e mexa.

  5. 5

    Deixe amornar.

  6. 6

    Coloque o açúcar, o coco e mexa.

  7. 7

    Coloque os ovos um a um misturando bem.

  8. 8

    Unte um refratário médio e coloque a massa.

  9. 9

    Leve ao forno por 30 minutos.

  10. 10

    Doura primeiro na parte de baixo, então desligue o forno e deixe até ficar dourado em cima.

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