1h
Ingredientes (6 porções)
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1 Kg de caçonete, cação, marlin, pescada, abadejo etc
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Batatas em rodelas pré-cozidas
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2 tomates sem pele e semente cortados
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Queijo parmesão ralado ou farinha de rosca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com pouco sal, limão, pimenta-do-reino, tempero baiano, páprica doce, louro em pó a gosto.
- 2
Deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos.
- 3
Após o tempo de tempero, retire as postas do peixe, dê 1 espremidinha para tirar o excesso do tempero e passe-as no creme de cebola.
- 4
Coloque num refratário untado com 1 pouco de azeite as batatas pré cozidas, as cebolas em rodelas, os tomates e as postas do peixe.
- 5
Misture o leite de coco com o creme de leite e adicione 1 pouco de sal.
- 6
Despeje a mistura sobre o peixe, polvilhe o queijo ralado ou farinha de rosca, e asse em forno médio por 25 a 30 minutos.
