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Cabidel de frango
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Cabidel de frango@ Ticiane do Carmo Mercadante
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Por Ticiane do Carmo Mercadante

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frango2 peitos de frango cozido e desfiado
  • tomate4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
  • óleo2 colheres de óleo
  • cebolaCebola a gosto
  • palmito1 vidro de palmito picado
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • salSal a gosto
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • queijo mussarelaMussarela para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola e acrescente o tomate picadinho.

  2. 2

    Quando o tomate começar a murchar, acrescente o frango já cozido e desfiado.

  3. 3

    Refogue bem.

  4. 4

    Em seguida, coloque o palmito, o milho verde, o sal e deixe refogar bem.

  5. 5

    Quando estiver bem refogado, com o tomate bem incorporado aos demais ingredientes, acrescente o creme de leite e o cheiro verde.

  6. 6

    Mexa bem e desligue o fogo.

  7. 7

    Leve para um refratário e cubra com fatias de mussarela e leve ao forno somente para derreter.

  8. 8

    Sirva com arroz branco e salada.

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