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Miojo nutritivo
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Por Sandrineide de oliveira

Ingredientes (2 porções)

  • 1 pacote de miojo de sua preferência
  • cenoura1/2 cenoura ralada no ralo grosso
  • 1 batata pequena picadinha
  • aveia3 colheres de sopa de aveia em flocos
  • Cheiro verde, chicória e pimentinha a gosto
  • Tempero de sua preferência (arisco, sal etc)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela o miojo com 1 litro de água, acrescente a cenoura, a batata, as verduras e o sal a gosto.

  2. 2

    Deixe ferver até o macarrão ficar quase no ponto, acrescente a aveia, e deixe o macarrão terminar de cozer.

  3. 3

    Se preferir pode servir com ovo cozido ou carne moída.

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