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Sopa de tomate com linguiça
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Por Elisa Paiva

Ingredientes (3 porções)

  • linguiça calabresa defumada2 linguiças calabresas defumadas fininhas em rodelas finas
  • 1/4 de cebola em tirinhas (para refogar a linguiça)
  • 4 tomates grandes em pedaços graúdos
  • 1/2 cebola das grandes em pedaços graúdos
  • molho shoyu3 colheres de sopa de molho shoyu
  • azeite1 colher de sopa de azeite
  • páprica1 colher de chá de páprica doce
  • páprica picante1 colher de chá de páprica picante
  • 1 colher de chá salsa desidratada
  • orégano seco1 colher de chá de orégano desidratado
  • açúcar1 colher de chá de açúcar
  • salSal a gosto
  • águaÁgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela antiaderente, refogue as rodelas da linguiça com a cebola em tirinhas e reserve.

  2. 2

    Numa panela funda, junte todos os outros ingredientes e temperos.

  3. 3

    Deixe ferver até que o tomate e cebola estejam totalmente cozidos.

  4. 4

    Liquidifique e devolva para a panela.

  5. 5

    Junte as rodelas de linguiça e deixe ferver por mais 1 minuto.

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