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Bolo de banana com nozes
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E
Por Eliete Marostica

Ingredientes (10 porções)

  • banana3 bananas bem maduras
  • 1 tablete de margarina de uso culinário, derretida(100g)
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento químico
  • bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • noz1/2 xícara de nozes picadas
  • essência de baunilhaGotas de essência de baunilha (opcional)
  • Canela em pó, açúcar e nozes inteiras para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte a forma com manteiga e farinha e acenda o forno a 180°.

  2. 2

    Amasse as bananas com o açúcar e a manteiga e adicione os ovos.

  3. 3

    Peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato, adicione à mistura anterior mexendo devagar.

  4. 4

    Acrescente as nozes.

  5. 5

    Despeje na forma e leve ao forno por 50 minutos, ou até o palito sair seco quando espetado no bolo.

  6. 6

    Espere esfriar um pouco, desenforme, polvilhe com açúcar e canela e enfeite com as nozes.

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