Name: Sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 colheres de Nescau; 4 colheres de água; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 8 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

8 colheres de Nescau
4 colheres de água
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
8 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fazer uma calda com açúcar direto na forma do pudim para caramelizar.
2
Em uma panela acrescentar o Nescau e a água, mexer até obter mistura homogênea.
3
Colocar em cima da calda.
4
Fazer um pudim com as gemas, o leite condensado e o leite.
5
Leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura e deixe esfriar.
6
Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar, junte o creme de leite no pudim.
7
Coloque na forma e leve ao congelador.
8
Na hora de servir esquente o fundo da forma para soltar.