Name: Bolo de carne com abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 750 g de carne moída; 250 g de salsicha picada; 1 xícara de abacaxi picado; 1 e 1/2 xícaras de migalhas de pão fresco; 1/2 xícara de pimentão verde picado; 6 fatias de presunto; 2 ovos; 1 colher de sal

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Bolo de carne com abacaxi

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Por Kátia Cristina Antunes Ramos Domingues

Ingredientes (5 porções)

750 g de carne moída
250 g de salsicha picada
1 xícara de abacaxi picado
1 e 1/2 xícaras de migalhas de pão fresco
1/2 xícara de pimentão verde picado
6 fatias de presunto
2 ovos
1 colher de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco e a seguir junte todos os ingredientes, menos o presunto.
2
Misture bem.
3
Em um pirex unte com um pouco de manteiga e forre com fatias de presunto.
4
Sobre elas coloque a mistura.
5
Enfeite com rodelas de ovos cozidos e leve ao forno quente por meia hora.