45min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgar o bacalhau de véspera.
- 2
No dia seguinte fervente até ficar macio.
- 3
Tirar a pele e desfiar bem.
- 4
Descascar as batatas, cortar em cubos de mais ou menos 2 cm e fritá-las de modos que não fiquem torradas.
- 5
Deixá-las levemente douradas.
- 6
Picar as cebolas em rodelas e fritar no azeite junto com o alho.
- 7
Em seguida colocar as batatas, as azeitonas, o bacalhau desfiado e muita salsinha picada.
- 8
Misturar tudo e servir logo em seguida, acompanhando arroz branco.
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