Name: Caracóis de goiaba
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 copos de leite morno; 30 g de fermento biológico; 4 colheres (sopa) de açúcar; 3 ovos; 1 colher (café) de sal; 1 kg de farinha de trigo; 500 g de goiabada; 20 colheres (sopa) de açúcar; 200 g de margarina; 100 g de coco ralado

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Por Vanessa

Ingredientes (30 porções)

Massa

3 colheres (sopa) de manteiga
2 copos de leite morno
30 g de fermento biológico
4 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 colher (café) de sal
1 kg de farinha de trigo

Recheio de goiaba

500 g de goiabada

Recheio de coco

20 colheres (sopa) de açúcar
200 g de margarina
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva o fermento no açúcar, junte o restante dos ingredientes e misture, por ultimo acrescente a farinha sovando bem a massa.
2
Deixe crescer 30 minutos, abra a massa com o rolo, corte a goiaba em tiras e recheie.
3
Enrole como se fosse um rocambole apertando bem para que o recheio não saia para fora.
4
Corte em 2 em 2 cm a massa.
5
Coloque na assadeira untada e leve para assar, mais ou menos 30 minutos.
6
Se for fazer com recheio de coco, misture todos os ingredientes e passe na massa fazendo o mesmo processo do que o de goiaba.