Name: Massa de torta salgada Lourdinha (Natal/RN)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; 1 copo de leite; 1 xícara de óleo (não muito cheia); 1 pacote de queijo ralado (50 g); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada generosa de sal; Orégano; Recheio a gosto

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Por Leila Matos

Ingredientes (12 porções)

10 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1 copo de leite
1 xícara de óleo (não muito cheia)
1 pacote de queijo ralado (50 g)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada generosa de sal
Orégano
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, fermento e o sal.
2
Depois, com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até que misture bem com os outros ingredientes.
3
Adicione o queijo ralado e misture manualmente à massa.
4
Em um refratário untado, adicione em camadas: metade da massa, o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
5
Pincele delicadamente com uma gema peneirada, salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar e assar.