Ingredientes (6 porções)
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1 colher de sopa de sal (bem cheia)
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1 e 1/2 kg aproximadamente de farinha de trigo (de boa qualidade)
Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes exceto a farinha, bata-os no liquidificador, só para misturar, não necessita bater muito.
- 2
Despeje a mistura em um recipiente grande, adicione 1 kg da farinha e misture bem com uma colher de pau.
- 3
Acrescente mais farinha aos poucos, só até a massa dar ponto de amassar.
- 4
Retire do recipiente e sove a massa bastante (quanto mais for sovada, mais macio ficará o pão).
- 5
Coloque a massa para descansar (para saber o tempo certo, faça uma pequena bolinha de massa e a coloque em um copo com água, até que ela suba).
- 6
Após divida a massa em porções menores, sove novamente cada pedaço e os enrole na forma do pão.
- 7
Coloque-os em uma assadeira untada, e coloque novamente para descansar da mesma maneira.
- 8
Depois assar em fogo baixo até atingir cor.
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