Name: Bolo milionário
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; 1 cebola; 1/2 kg de carne moída; 3 colheres (sopa) purê de tomate; 10 azeitonas; 1 lata de milho verde; 2 ovos cozidos; Sal a gosto; Cheiro verde; 3 tomates em rodelas

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Por Margarida Araujo

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 cebola

Recheio

1/2 kg de carne moída
3 colheres (sopa) purê de tomate
10 azeitonas
1 lata de milho verde
2 ovos cozidos
Sal a gosto
Cheiro verde
3 tomates em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata bem os ovos com o leite, junte o amido de milho e a farinha de trigo e reserve.
2
Refogue a cebola no óleo, junte a carne moída, adicione o purê de tomate, as azeitonas e o milho verde.
3
Refogue mais um pouco, retire do fogo e acrescente os ovos picados, o tempero verde e sal, reserve.
4
Montagem:
Despeje a metade da massa em uma forma retangular.
5
Coloque o recheio e cubra com a massa restante, espalhe as rodelas de tomate.

Bolo milionário

Montagem: