1h 15min
Por Flor
Ingredientes (12 porções)
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5 colheres de farinha de trigo (para engrossar)
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1 saquinho de queijo ralado parmesão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas cortadas em rodelas não muito finas e sem casca, acrescente sal à água.
- 2
Molho:
Misture as a farinha de trigo em 1/2 copo de leite, misture bem.
- 3
Reserve.
- 4
Em fogo baixo, derreta a margarina e refogue a cebola ralada até ficar dourada, coloque o leite e deixe ferver.
- 5
Quando ferver acrescente o leite misturado com a farinha de trigo e fique mexendo até engrossar.
- 6
Acrescente 3 colheres (sopa) de queijo ralado parmesão, sal a gosto e desligue o fogo. Acrescente o creme de leite e mexa.
- 7
Montagem:
Despeje metade do molho em um refratário, coloque a batata uma do lado da outra e o restante do molho.
- 8
Por cima coloque o queijo mussarela.
- 9
Leve ao forno apenas para derreter o queijo.
