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Panqueca de molho à bolonhesa
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Panqueca de molho à bolonhesa@ TudoGostoso
Panqueca de molho à bolonhesa@ Andressa Ribeiro Hirata
Panqueca de molho à bolonhesa@ Liliana
Panqueca de molho à bolonhesa@ Itala Jemima
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Panqueca de molho à bolonhesa
Panqueca de molho à bolonhesa
Panqueca de molho à bolonhesa
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

Massa

  • leite1 xícara de leite integral
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • sal1 pitada de sal
  • manteigaManteiga

Recheio

  • patinho500 g de carne moída (patinho ou acém)
  • azeite30 ml de azeite
  • alho1 dente de alho picado
  • cebola½ cebola picada
  • molho de tomate240 g de molho de tomate
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ingredientes para massa no liquidificador.

  2. 2

    Unte com manteiga uma frigideira e coloque 1 concha de massa.

  3. 3

    Frite a massa dos dois lados.

  4. 4

    Repita o procedimento até acabar a massa.

  5. 5

    Para preparo do molho, refogue o alho e a cebola no azeite uma panela.

  6. 6

    Adicione a carne moída e mexa.

  7. 7

    Coloque molho de tomate.

  8. 8

    Após levantar fervura, adicione sal e pimenta.

  9. 9

    Recheie as massas com o molho à bolonhesa e enrole.

  10. 10

    Coloque em um refratário, cubra com molho e queijo ralado.

  11. 11

    Leve ao forno aquecido até gratinar.

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Informações adicionais

Dica do Chef: Você pode variar o recheio. Fica uma delícia! Apure os sentidos e bom apetite!

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