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Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 3 copos de polvilho
  • 1/2 copo (100 ml) de suco de laranja
  • 1/2 copo (100 ml) de leite de vaca
  • 1 copo (200 ml) de água
  • 1 copo (200 ml) de óleo com dois dedos a menos
  • Sal
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Misture o leite ao suco de laranja.
  2. Tempere o polvilho com sal.
  3. Umedeça o polvilho com a mistura do suco de laranja com o leite de forma uniforme.
  4. Misture a água e o óleo e leve para ferver.
  5. Escalde o polvilho umedecido com a água e o óleo quente mexendo com uma colher, deixe esfriar.
  6. Após frio acrescente o ovo e amasse bem.
  7. Faça um saquinho com um furo não muito grosso, coloque a massa e esprema na forma.
  8. Leve para assar.
  9. Retirar do forno quando já tiver começando a dourar.
  10. Sirva à vontade, é ótimo acompanhado de um bom café.

PELA WEB

Comentários

  • Como faz esse escaldo?

  • massa para o lixo 3..2..1 fiz conforme a receita mandava ficou parecendo uma borracha ontem fiz pão de queijo mineiro a primeira vez que escaldo o polvilho ficou uma delicia estava ate com medo pois só mineiro faz o legitimo mais acertei ai fui arriscar hj para fazer essa receita quebrei a cara ate achei q ia ficar parecido com biscoito de polvilho + não deu para conserta tdos os ingredientes para o lixo estou ate decepcionada + e errando que se aprende para quem for tentar fazer deixo a Dica de não misturar a suco &leite antes de escalda o polvilho possa ser isso Ñ sei?

  • Polvilho Doce.

  • Não fiz ainda mais tenho uma duvida, o polvilho é doce ou azedo?

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