Name: Rocambole de mortadela
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 copo de leite; 1/2 xícara de óleo; Sal; 1 colher sobremesa de fermento em pó; Trigo; Salada de tomate com cebola, bem picadinhos; Mussarela; Mortadela

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Por SOLANGE AP PRADA MINETTO

Ingredientes (15 porções)

1 ovo
1 copo de leite
1/2 xícara de óleo
Sal
1 colher sobremesa de fermento em pó
Trigo

Recheio

Salada de tomate com cebola, bem picadinhos
Mussarela
Mortadela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Em uma tigela coloque o ovo, leite, o óleo e sal, bata e acrescente o fermento.
2
Acrescente o trigo até dar a consistência de abrir com o rolo.
3
Separe em 2 ou 3 partes.
4
Abra com o rolo, coloque a salada, mussarela e a mortadela.
5
Enrole como rocambole, passar gema em cima.
6
Coloque para assar por 45 minutos aproximadamente.
7
Pode ser feito e guardado na geladeira, depois só esquentar.