45min
Por Crazy
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de sobrecoxa de galinha
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Óleo para fritar a sobrecoxa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pega as sobrecoxas, divida ao meio e retire a pele.
- 2
Fervente as sobrecoxas em água com um pouco de sal para dar gosto na galinha, após refogar frite as sobrecoxas e reserve.
- 3
Em outra panela separada coloque o tempero a gosto (ex: tomate, cebola, coentro, alho, hortelã etc) cortado bem miúdo.
- 4
Coloque o tablete de caldo de galinha, o óleo, o extrato de tomate, o sal a gosto e refogue.
- 5
Após refogar os temperos coloca as latas de ervilha e milho e o conhaque refoga mais um pouco e acrescente as sobrecoxas fritas.
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