Name: Salada Farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 cenouras médias; 2 ovos cozidos; 2 tomates picados quadradinhos; 1 pimentão pequeno picado quadradinho; 1 dente de alho amassado; 1 xícara de chá de azeitona picada; 1 xícara de chá de salsinha picada; Folhas de alface picadinhas; Azeita; Caldo de limão; Sal; Farinha de mandioca crespa

Salada Farofa

Comente esta receita

Imprimir

Por Carlos Eduardo Danelon

Ingredientes (20 porções)

2 cenouras médias
2 ovos cozidos
2 tomates picados quadradinhos
1 pimentão pequeno picado quadradinho
1 dente de alho amassado
1 xícara de chá de azeitona picada
1 xícara de chá de salsinha picada
Folhas de alface picadinhas
Azeita
Caldo de limão
Sal
Farinha de mandioca crespa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte as cenouras, tomate, pimentão, salsinha, azeitona, cebola e tempere com o limão, alho e sal. Adicione os ovos ralados (lado grosso), a alface picadinha e a frinha de madioca, misturando levemente.
2
Caso queira, confeita-se em torno da travessa com batata palha.

Categorias relacionadas