Name: Aipim ao forno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de aipim; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 500 ml de leite; 150 g de queijo ralado; 2 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes (6 porções)

1,5 kg de aipim
300 g de presunto
300 g de mussarela
500 ml de leite
150 g de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Descasque o aipim, corte em 4 e cozinhe em água e sal.
2
Depois de cozido separe a metade do aipim.
3
Pegue uma parte do aipim e bata no liquidificador com o leite, queijo ralado e a manteiga, reserve.
4
A outra parte do aipim, enrole cada pedaço com 1 fatia de presunto e 1 de mussarela.
5
Arrume cada pedaço em um pirex, um ao lado do outro, mas sem encostar uma na outra.
6
Depois de todos arrumados pegue o creme que está no liquidificador, jogue por cima do aipim enrolado, coloque fatias de mussarela por cima do creme e leve ao forno para gratinar.
7
Sirva com arroz e uma carne de sua preferência.

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